Wrap cu orez şi legume la grătar

Acest wrap îmi aduce aminte de mâncarea mexicană doar că acesta nu conţine fasole, şi chiar şi aşa, legumele marinate în mixul de condimente cu ulei, îi dă un gust genial şi autentic, astfel încât fasolea poate fi foarte uşor înlocuită, mai ales în cazul celor care o evită.

Această reţetă este una simplă, rapidă, sănătoasă şi gustoasă dar în acelaşi timp conţine toţi nutrienţii necesari de care avem nevoie la masa de prânz sau cină.

Spor la gătit! 🌳

Reţeta

Timp de preparare: 30 minute

Porţii: 4

Ingrediente:

• 200 g orez cu bob rotund / 3 măsuri de apă

• 4 lipii

• 1 dovlecel zucchini

• 1 ceapă medie

• 1 ardei roşu

• 100 g ciuperci

• 3-4 frunze mari de salată verde

• 4 linguri de tahini ( 1 /wrap )

• 2 linguri de ulei

• sare

• boia dulce şi afumată

• piper

• cimbru

• oregano

• usturoi pudră

• fulgi de chilli (optional)

Instrucţiuni:

    1.    Se pune orezul la fiert cu puţină sare şi se lasă aproximativ 20 de minute sau până când se evaporă toată apa. După ce se opreşte focul, se acoperă oala cu orez cu un capac ca orezul să devină mai pufos.

    2.    Se taie toate legumele în dimensiunea dorită şi se amestecă într-un castron împreună cu uleiul, oregano, cimbrul, usturoiul, piperul, sarea, boiaua dulce şi afumată. Apoi se lasă la marinat vreo 10 minute (mirosul este divin).

    3.  Între timp, se pune grătarul la încins şi se adaugă câte o parte din legume până se rumenesc destul de bine.

   4.  Se taie salata fâşii subţiri şi se pune deoparte.

    5.    Se prepară sosul de tahini prin adăugarea a 4 linguri cu apă călduţă, puţină sare şi se amestecă bine.

    6.    Se pregătesc lipiile prin încălzirea acestora într-o tigaie pe o parte şi pe cealaltă.

    7.  Când toate preparatele sunt gata, în fiecare lipie se pun câte 3 linguri cu orez, legumele la grătar, puţină salata, sosul de tahini şi se împachetează cu grijă.

    8.  Se serveşte imediat, cât mai cald şi proaspăt.

Poftă bună! ❤️

Contact

contact@inspiratii.ro

Citat preferat

”Fiecare reuşită începe cu decizia de a încerca”

Toate textele şi materialele prezentate pe site sunt proprietatea inspiratii.ro , fiind interzisă reproducerea parţială  sau integrală a continutului acestui site pe alte pagini web sau in orice altă formă fară acordul scris al inspiratii.ro.

Contact

contact@inspiratii.ro