Linte cu orez şi sos de roşii
Fie că este servit la prânz sau la cină, acest preparat o să îţi încânte papilele gustative prin combinaţia de linte, suc de roşii şi usturoi care oferă un gust extraordinar de bun şi dacă doreşti să te surprinzi, atunci îţi recomand prepararea acestei reţete.
Pe lângă gust, mai regăseşti şi o cantitate considerabilă de proteine, fibre şi vitamine care contribuie în mod activ la un stil de viaţă sănătos şi diversificat.
Spor la gătit! 🌳
Reţeta
Timp de preparare: 45 minute
Porţii: 4
Ingrediente:
-
200 g linte verde / 2 măsuri de apă
-
250 g orez / 2 măsuri de apă
-
2 cepe medii
-
1 morcov
-
2 căţei de usturoi
-
150 ml suc de roşii
-
1 lingură de bulion
-
3 linguri de ulei
-
sare
-
boia dulce şi afumată
Instrucţiuni:
1. Se curăţă ceapa şi morcovul, se taie mărunt şi se rumenesc în ulei aproximativ 2 minute.
2. Se adaugă câte un vârf de linguriţă de boia dulce şi afumată, sare şi se amestecă cu o lingură de lemn.
3. Se adaugă lintea, 2 măsuri de apă, sucul de roşii, se amestecă toate ingredientele şi se lasă la fiert la foc mediu timp de 15 minute, eventual acoperind tigaia cu un capac pentru a scădea perioada de fierbere. Nu uita să mai amesteci din când în când şi dacă este necesar să mai adaugi câte puţină apă.
4. După 15 minute, se adaugă orezul, bulionul, usturoiul mărunţit, 2 măsuri de apă şi se amestecă până se incorporează.
5. Se mai lasă la fiert încă 15-20 de minute în funcţie de tipul orezului iar după acest interval de timp se verifică lintea şi orezul dacă sunt fierte.
6. După ce se opreşte focul, se lasă tigaia deoparte, acoperită cu un capac deoarece aburul contribuie la un gust şi mai bun al orezului.
7. Această reţetă se poate servi cu pătrunjel şi o salată sau simplă pentru a savura gustul fiecărui ingredient.
Poftă bună! ❤️
Contact
contact@inspiratii.ro
Citat preferat
”Fiecare reuşită începe cu decizia de a încerca”
Toate textele şi materialele prezentate pe site sunt proprietatea inspiratii.ro , fiind interzisă reproducerea parţială sau integrală a continutului acestui site pe alte pagini web sau in orice altă formă fară acordul scris al inspiratii.ro.
Contact
contact@inspiratii.ro